神戸YMCA のホテルコースの授業では、実際のホテル現場で使う能力や技術を獲得することを目的としています。
例えば英会話の授業でも1 年次は基礎会話力を身に付け、2 年次はホテルやレストランの現場で実際にサービススタッフが使用している英語フレーズを習得します。
実際に、ホテル実習室や学校施設を利用し、それぞれのシチュエーションに応じて体を動かしながら実体験するので、実習現場や、就職先でも役立つ実践的な授業となっています。

神戸YMCA ではクラスin Hotel を始め、現役のプロから直接学ぶ機会が豊富にあります。
例えば、ホテルコンシェルジュ、ブライダルプランナー、ソムリエ、ハウスキーパーの方々など、様々な部署の担当者からその部署ならではのやりがいや苦労話などリアルな話を聞くことができ、高度な技術を間近で見て学ぶこともできます。プロの心意気や技術から刺激を受け、自分が目指す将来の姿を具体化することは、スペシャリストへの第一歩となります。

近い将来、サービススタッフに留まることなく、現場の責任者や更にその上のマネジメント職に携わることを見据え、売り上げや利益、原価などの計数管理や人的管理など役割上必要な知識を学びます。
また、現役ホテル総支配人やレストラン支配人から、これまでの経験で得た“ 教科書に載っていない”リアルな内容についても広く深く学びます。

越山　明音 さん
ANAクラウンプラザホテル神戸 勤務　 2019年卒業

高校生の頃、私も人の役に立ちたいと思いホテル業界の道に進みました。在学中に実習が３回あるため、ホテルの流れや業務内容をしっかり学ぶことができ、現在現場で自信をもってお客様へおもてなしをして働くことをが出来ています。